Villeneuve-les-Maguelone, Mireval, Municipales 2014

Villeneuve les Maguelone - Mireval - Municipales 2014 - Les articles de votre correspondant de presse Midi Libre.

21 décembre 2013

VILLENEUVE : Olivier Illes du restaurant " La Chapelle" intronisé disciple d'Auguste Escoffier Intenational

    Auguste Escoffier, que l'on appelait « le roi des cuisiniers et le cuisinier des rois » auteur culinaire qui a fait connaître internationalement la cuisine française, compte dès lors dans ses disciples, un second restaurateur villeneuvois, Olivier Illes, qui dirige « La Chapelle », l'autre étant Serge Grosse de l'Auberge des Genêts. Après un DEUG en fac de droit, Olivier Illes change de cap et intègre une des meilleures écoles d'hôtellerie du monde, celle de Lausanne. Cinq années d'études stages pour obtenir son... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 01:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

31 décembre 2012

Les illuminations .....suite

Quelques commerces ont décoré et illuminé leurs vitrines.... Jean-Pierre a décoré et illuminé "La porte des lilas"
Posté par michelbaque à 19:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
29 décembre 2012

Villeneuve Pétanque se hisse au niveau des meilleurs clubs régionaux

  Claude Parra, président du club associatif Villeneuve Pétanque a organisé dernièrement l'assemblée générale annuelle dans le local du Grand jardin. Serge Velayguet, vice-président a donné lecture du rapport moral, qui ne pouvait être qu'excellent compte tenu des très bons résultats obtenus par des joueurs du club villeneuvois, à un très bon niveau, puisque le club a été victorieux, en catégorie seniors, du quart de finale du championnat de France en triplettes, et également champion du secteur catégorie villages. La... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 01:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
19 octobre 2012

Ouverture d'un nouveau commerce de fruits et légumes à Villeneuve « La corbeille des Salins »

Un nouveau commerce vient de s'implanter aux 188 du boulevard des Chasselas, à l'angle du chemin du Pilou, il s'agit de « La corbeille des Salins », un commerce de fruits et légumes créé par Laurence Bonafoux, aidée par son fils Jordan. La majorité des légumes et des fruits sont issus de producteurs locaux ou régionaux, garantissant une bonne fraîcheur des produits. Le magasin très bien décoré et achalandé propose aussi du miel des Cévennes, et des vins de petits mais compétents producteurs de l'Hérault. Laurence va également... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 02:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
22 août 2012

Stéphane Gavens ouvre sa boucherie au chemin du Pilou

Après quelques années de travail en entreprise de la filière boucherie, Stéphane Gavens a passé un CAP de boucher charcutier en neuf mois avec un CFA, et aujourd'hui, il crée son propre commerce, au chemin du Pilou à Villeneuve. « La boucherie du village », c'est le nom qu'il a donné à son concept, même si, il faut le rappeler, ce n'est pas la seule boucherie de Villeneuve. « Mon magasin propose de la boucherie, charcuterie, produits traiteurs, des plats cuisinés, avec une préférence pour les produits locaux et régionaux, dit-il.... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 02:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
24 juin 2012

La cuisine portugaise s'installe dans la grand-rue, au Paraïso

Enfin une nouvelle enseigne aux 157 de la Grand rue qui semblait plongée dans une léthargie qui frise l'abandon, et indéniablement les piétons villeneuvois ou touristes regrettent le manque d'animation qui existait il y a quelques années dans cette rue principale de la commune. Aujourd'hui, l'ancienne boulangerie a laissé place à un commerce qui devrait devenir le rendez-vous des amateurs de la cuisine typique portugaise. L'enseigne porte le nom de « Le Paraiso », traduire : le paradis, où Fernando Alvès et sa fille Daniela vous... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 02:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

18 janvier 2012

Une boulangerie artisanale s'installe au Cube Rouge, avec Aline et Gilles Julien

« Festival des pains », c'est le nom de la nouvelle boulangerie artisanale qui vient de s'ouvrir rue des Roselières, au Cube Rouge, à proximité du lotissement Font Majour. Aline et Gilles Julien, lassés de quitter Villeneuve tous les matins pour des trajets vers la capitale languedocienne où ils travaillaient depuis 10 ans, ont décidé, pour la plus grande joie de ceux qui apprécient encore le travail d'un artisan, de créer une boulangerie artisanale, c'est-à-dire produire un pain « à l'ancienne ». Le matériel est moderne, mais la... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 02:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 janvier 2012

Ouverture d'une nouvelle Maison de la presse - Tabac

Après la fermeture impromptue il y a plusieurs mois, de la boutique « Bazar et presse » de la grand' rue piétonne, les villeneuvois étaient privés de divers quotidiens, de livres, d'hebdomadaires. Heureusement aujourd'hui, Andréanne et Roland Franger viennent d'ouvrir un commerce attendu avec « La maison de la presse », rue des Roselières, dans le quartier de Fontmajour, au nouveau lotissement commercial « Le cube rouge ». Dans un espace convivial dédié à la presse en particulier, les clients pourront trouver Midi libre, ainsi que... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 01:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
03 février 2011

La gastronomie italienne s'installe au restaurant le V

Mimmo Cortèse, chef dans l'art de la cuisine italienne s'est installé à l'ancien restaurant le V, qui pourrait signifier Verdi, puisque durant près de 20 ans, Mimmo Cortèse était considéré comme un des meilleurs cuisiniers gastronomiques italiens de la région, au restaurant le Verdi à Montpellier, classé une fourchette. Au V à Villeneuve, Mimmo continuer à préparer son poisson avec les recettes issues de la tradition familiale en Sicile, et de son expérience professionnelle à Milan, il a appris à cuisiner le risotto d'une manière... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 03:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
14 janvier 2011

Floralies à la porte des lilas

Jean-Pierre Tallet, artisan fleuriste, vient d'ouvrir aux 24 de l'avenue de la gare un très beau et accueillant magasin où il va pouvoir offrir à ses clients toutes ses compétences, avec des productions horticoles de toute beauté. Au-delà de 30 ans d'expérience, les productions de Jean-Pierre Tallet dégagent un sentiment de beau, dans un commerce superbement décoré qui porte pour nom « La porte des lilas ». Pas de métro parisien en vue, mais une mer de fleurs qui s'épanouissent dans l'éclat des couleurs et de la fraîcheur. De la... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 01:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]