La gastronomie italienne s'installe au restaurant le V

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Mimmo Cortèse, chef dans l'art de la cuisine italienne s'est installé à l'ancien restaurant le V, qui pourrait signifier Verdi, puisque durant près de 20 ans, Mimmo Cortèse était considéré comme un des meilleurs cuisiniers gastronomiques italiens de la région, au restaurant le Verdi à Montpellier, classé une fourchette.

Au V à Villeneuve, Mimmo continuer à préparer son poisson avec les recettes issues de la tradition familiale en Sicile, et de son expérience professionnelle à Milan, il a appris à cuisiner le risotto d'une manière incomparable.

Toutes ces recettes, il les a intégrées dans son menu et sa carte pour le plaisir des amateurs des saveurs de la gastronomie italienne.

Le restaurant, salon de thé, glacier le V,  616 avenue de la gare. Téléphone 04 67 71 55 30. Fermé le dimanche soir.

Comments

[Bernadette]

J'y suis allée avec des amis et nous avons trouvé le repas très bon ! un couple super sympa ! nous y reviendrons !
Bernadette