Stéphane Gavens ouvre sa boucherie au chemin du Pilou

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Après quelques années de travail en entreprise de la filière boucherie, Stéphane Gavens a passé un CAP de boucher charcutier en neuf mois avec un CFA, et aujourd'hui, il crée son propre commerce, au chemin du Pilou à Villeneuve.

« La boucherie du village », c'est le nom qu'il a donné à son concept, même si, il faut le rappeler, ce n'est pas la seule boucherie de Villeneuve.

« Mon magasin propose de la boucherie, charcuterie, produits traiteurs, des plats cuisinés, avec une préférence pour les produits locaux et régionaux, dit-il. ». L'agneau de l'Aveyron serait de bergerie, et la viande bovine de génisses charolaises, quant à la saucisse et les merguez, ils seront présentés en tant que fabrication maison.

Le magasin est ouvert depuis le 15 août, sept jours sur sept, on y trouve également des colis de viande familiaux, et il y a possibilité de livraison à domicile. Contact au 06 01 00 45 47.

Comments

[ananou34]

il a fait tout çà tout seul stépahane? pourtant il m'a semblé entendre dire qu'il s'était associé avec un autre jeune villeneuvois...

infos ou intox?